ТОРТ АРБУЗНАЯ ДОЛЬКА — 4 августа 2026 г. в 09:41:00.985
ТОРТ АРБУЗНАЯ ДОЛЬКА КБЖУ на 100гр 72.34/3.62/2.1/ 9.66 ИНГРЕДИЕНТЫ для коржа йогурт натуральный 2,5% 100гр сироп топинамбура 20гр яйцо 2шт мука ц/з 30гр разрыхлитель 2гр шпинат 10гр для белого слоя йогурт натуральный 2,5% 200гр сироп топинамбура 15 гр агар агар 3гр для красного слоя арбуз 400гр чёрная смородина 70гр агар агар 3гр ПРИГОТОВЛЕНИЕ ✅Все ингредиенты для коржа сложить в блендер и пробить до однородной массы. Перекладываем в форму для запекания( у меня силиконовая 15см) и отправляем выпекаться в хорошо разогретую духовку при температуре 180 гр , на 20 мин, готовность проверяем жпажкой. ✅Даём коржу полностью остыть.Затем готовим белый слой . ✅Для белого слоя , замачиваем агар агар в небольшом количестве воды. Йогурт смешиваем с сиропом . В агар агар добавляем 100гр воды, ставим на печь, доводим до кипения и варим 3-5мин, затем соединяем с йогуртом. ✅Корж помещаем в форму для сборки торта, на корж выливаем йогуртовую массу и даём полностью застыть. ✅ Для арбузного слоя , замочить агр агр в воде , арбуз пробиваем погружным блендером , добавляем воды 150гр и ставим варить . ✅Когда закипит , добавляем агар агар и варим 3 мин, затем добавляем смородину и выливаем на белый застывший слой. ✅Даём полностью застыть. Приятного аппетита.