ПИРОГ С ГОРБУШЕЙ
ПИРОГ С ГОРБУШЕЙ КБЖУ на 100гр 153,44/13.05/7.4/8.12 ИНГРЕДИЕНТЫ ● горбуша филе 300гр ● лаваш армянский 100гр( 3лист) ● сыр творожный100гр ● йогурт натуральный 2, 5%100гр ● яйцо 2шт ● шпинат 20гр ● соль, перец по вкусу ● горчица 10гр ПРИГОТОВЛЕНИЕ ✅️В глубокой посуде соединить йогурт, сыр, 2белка + 1 желток, горчицу, посолить, поперчить, добавить шпинат, измельчая его руками. Всё хорошо перемешать. ✅️ В форму для запекания кладём лаваш, в три слоя один на другой. ✅️ Выкладываем половину йогуртом смеси, на неё выкладываем филе горбуши и на филе оставшуюся часть йогуртовой смеси. Рыбу, я не соль, мне достаточно соли в начинке. ✅️ Заворачиваем края лаваша, укрывая начинку. Переворачиваем пирог, так что бы загнутые края были внизу. ✅️ Смазываем верх желтком и отправляем в разогретую духовку при 190гр на 30мин. Приятного аппетита.