🍽️ Хрустящая рыба в пивном кляре
🍽️ Хрустящая рыба в пивном кляре Начало вечера идеально подходит для кулинарных экспериментов на вашей кухне! 📝 Ингредиенты: • 160 г пшеничной муки • 0,5 ч. л. соли • 2 яичных желтка • 500 г филе белой рыбы • 0,5 ч. л. карри • 250 мл светлого пива • 2 яичных белка • 500 мл подсолнечного масла 🔥 Приготовление: 1. Охлажденные белки взбейте с щепоткой соли до устойчивых пиков. 2. Муку смешайте с солью и карри, затем влейте пиво и добавьте желтки. Легко взбейте смесь миксером. 3. Рыбу разморозьте, обсушите кухонными салфетками и нарежьте небольшими кусочками. 4. Разогрейте масло в сковороде. Каждый кусочек рыбы обмакните в кляр и обжарьте с двух сторон до золотистой корочки. Вместо обычного ужина побалуйте себя хрустящей рыбой, которая привнесет нотки уюта и радости в ваш вечер! Рецепты для всей семьи