Чашушули с ароматом счастья 🍲
Чашушули с ароматом счастья 🍲 Вы когда-нибудь пробовали блюдо, которое согревает душу и радует сердце? 📝 Ингредиенты: • Говядина 900 гр • Лук репчатый 4 шт • Помидоры 500 гр • Болгарский перец 2 шт • Аджика 2 ст.л • Томатная паста 2 ст.л • Чеснок 3 зубчика • Хмели-сунели 1 ч.л • Уцхо-сунели 1 ч.л • Красный перец 1 ч.л • Сахар 1 ч.л • Петрушка или кинза - пучок • Соль, перец по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Мясо нарезаем кусочками и обжариваем на хорошо разогретой сковородке до золотистой корочки (лучше обжаривать в 2 захода). 2. Добавляем лук, нарезанный полукольцами, и жарим до мягкости. 3. Вмешиваем все специи, аджику, томатную пасту и тщательно перемешиваем. 4. Обжариваем 3-4 минуты и добавляем нарезанные крупным кубиком помидоры и болгарский перец, нарезанный тонкой соломкой. 5. Вливаем воду или бульон так, чтобы мясо и овощи были полностью покрыты. 6. Накрываем крышкой и оставляем томиться на медленном огне 2.5-3 часа. 7. По истечении времени добавляем измельчённый чеснок с мелко нарубленной зеленью и перемешиваем. Забудьте о холоде за окном, чашушули подарит вам уютный вечер с невероятным вкусом и ароматом! Приятного аппетита! 😋 Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда