🥗 Русская белая окрошка — 26 мая 2026 г. в 06:03:10.152
🥗 Русская белая окрошка 🛒 Ингредиенты: - 🥛Простокваша — 1 л. - 🦞Камчатский краб — 200 г. - 🥔 Картофель — 2 шт. - 🥚 Яйца — 6 шт. - 🌱Зелёный лук — большой пучок. - 🥒 Огурцы — 5 шт. - 🍎Редис — 10 шт. - 🧂 Соль, перец. 👩🍳 Приготовление: 1. Сварить яйца. Почистить картофель, нарезать мелкими кубиками, залить кипящей водой и варить до готовности 7 минут. Снять картофель и остудить. 2. Зелёный лук мелко нарезать. 3. Белую часть лука всыпать в кастрюлю, добавить соль и варёные желтки. Растереть пестиком до состояния однородной пасты. Развести остывшим отваром. 4. Мясо краба разделить на небольшие кусочки. 5. Огурцы нарезать мелкими кубиками. Редис нарезать тонкими ломтиками. Белки измельчить. 6. Добавить овощи, зелёную часть лука, крабовое мясо в кастрюлю. 7. Влить простоквашу. 8. Приправить перцем, закрыть крышкой и поставить в холодильник на 3 часа. Подавать со сметаной. Можно заменить простоквашу кефиром, мацони или квасом. ⚖️ КБЖУ на 100 г: 65 / 4,5 / 3,2 / 5,8 Как вам рецепт? Поставьте ♥️ или 👍 и перешлите подругам или в избранное, чтобы сохранить 🥗 Рецепты Еды-Подписатьсяся