Фаршированная индейка 🍖 — 24 мая 2026 г. в 13:25:05.660
Фаршированная индейка 🍖 🛒 Ингредиенты: - 🍖Индейка — 1 шт. - 🧅 Лук — 2 шт. - 🌱Сельдерей — 2 стебля. - 💧 Вода — 1 чашка. - 🧂 Соль — 1/2 чайной ложки. Для начинки: - 🍚Гречневая каша — 1 чашка. - 🥚 Яйцо — 1 шт. - 🧂 Соль — 1,5 чайной ложки. - 🌻 Растительное масло — 1/4 чашки. - 🧅 Лук — 1 шт. - 🌱Сельдерей — 2 стебля. - 🥕 Морковь — 2 шт. - 🥐 Грибы — 200 г. - Бульон — 2 чашки. - 🌿Петрушка — пучок. - ☘️Экстрагон — щепотка. - 🫘Мускатный орех — щепотка. Для подливы: - 🧈 Масло сливочное — 100 г. - 🧂Паприка — 1 столовая ложка. - 🧂 Соль, перец — по вкусу. 🧑🍳️ Приготовление 1. Порезать лук и сельдерей, уложить в глубокий противень. Добавить воду, соль и прикрыть овощи решёткой. 2. Для начинки взбить яйцо, смешать с кашей, добавить соль. 3. Отдельно нарезать овощи и слегка обжарить их в масле. Добавить смесь с кашей и бульоном. Варить 15 минут. Добавить приправы. 4. Нафаршировать полость индейки начинкой (1 чашка начинки на 1/2 кг индейки). Положить неплотно, чтобы не разорвать оболочки. Оставшуюся начинку завернуть в фольгу и печь вместе с индейкой в течение часа. 5. Чтобы индейка подрумянилась, полить её маслом, посолить, поперчить, посыпать паприкой. ⚖️ КБЖУ на 100 г: 16 / 8 / 5 / 150 Как вам рецепт? Поставьте ♥️ или 👍 и перешлите подругам или в избранное, чтобы сохранить 🥗 Рецепты Еды-Подписатьсяся