🍗 Жареная курица с рисовой начинкой в духовке — 12 мая 2026 г. в 17:26:21.341
🍗 Жареная курица с рисовой начинкой в духовке 🛒 Ингредиенты: - 🐓 Курица — 1,25 кг. - 🫙 Сметана — 20 г. - 🧂 Соль — по вкусу. Для начинки: - 🍚 Рис — 400 г. - 🥚 Яйца — 2 шт. - 🧈 Масло сливочное — 20 г. - Бульон — 2 стакана. - Изюм — 30 г. - Чернослив — 100 г. - 🧅 Лук — 80 г. 🍽️ Приготовление: 1. Разрезать курицу вдоль спинки, выпотрошить, обмыть, удалить кости, кроме бёдер и крылышек. 2. Начинить курицу рисовой начинкой, спинку зашить. Бёдра и крылышки связать ниткой. 3. Посолить, смазать сметаной, положить на противень, наколоть в нескольких местах. 4. Запекать в горячей духовке до готовности. Удалить нитки. 5. Сок от жаркого разбавить горячей водой, немного прокипятить, процедить и полить курицу. 🍚 Приготовление начинки: 1. Рис промыть, залить бульоном (сваренным из костей) и варить до мягкости. 2. Добавить сливочное масло и поставить на 20 минут в духовку. 3. Охладить рис, добавить взбитые яйца, немного соли, изюм, сушёные сливы, лук и хорошо размешать массу. 📊 КБЖУ на 100 г (примерно): Калорийность: ~180 ккал | Белки: ~12 г | Жиры: ~9 г | Углеводы: ~15 г. Как вам рецепт? Поставьте ♥️ или 👍 и перешлите подругам или в избранное, чтобы сохранить 🥗 Рецепты Еды-Подписаться