Лазанья из лаваша под соусом бешамель — 12 июля 2026 г. в 09:24:32.105
Лазанья из лаваша под соусом бешамель 🛒 Ингредиенты: - Фарш — 700 г 🍖 - Лаваш армянский — 160 г 🫓 - Лук — 1 шт. 🧅 - Морковь — 1 шт. 🥕 - Сыр — 100 г 🧀 - Молоко — 400 мл 🥛 - Масло сливочное — 50 г 🧈 - Масло растительное — 2 ст. л. 🌻 - Мука — 2 ст. л. 🌾 - Соль, перец — по вкусу 🧂⚫️ 🧑🍳 Приготовление: 1. Мелко нарезать лук. Морковь натереть на средней тёрке. 2. Большую сковороду разогреть на среднем огне. Налить растительное масло и выложить фарш. Обжарить его 5–7 минут. 3. Добавить лук, морковь. Посолить и поперчить по вкусу. 4. Приготовить соус бешамель. - В сотейнике на среднем огне растопить сливочное масло. - Всыпать муку и обжарить до золотистого цвета (1–2 минуты). - Тонкой струйкой, помешивая, влить горячее молоко и варить, пока соус не загустеет. Посолить и поперчить. - Дать остыть до комнатной температуры. 5. Разрезать листы лаваша по размеру формы для запекания. 6. Налить на дно формы немного соуса бешамель. 7. Уложить первый лист лаваша. Сверху распределить фарш. Полить соусом. Накрыть следующим листом. 8. Продолжать слои, пока не положите верхний лист. Залить оставшимся соусом бешамель и посыпать тёртым сыром. 9. Запекать в духовке при 180 °C около 15 минут до золотистой корочки. 10. Дать лазанье постоять 7 минут и нарезать на порции. КБЖУ на 100 г: ≈ 190 ккал / 9 г белка / 12 г жиров / 11 г углеводов 😋 Приятного аппетита! ❤️🔥👍 — ставьте реакции, делитесь с друзьями 🥗 Рецепты Еды-Подписаться