Икра из запеченных баклажан — 10 июля 2026 г. в 07:49:34.444
Икра из запеченных баклажан 🛒 Ингредиенты: - 🍆 Баклажаны — 2 шт. - 🫑 Перец болгарский — 1 шт. - 🍑 Помидоры — 2 шт. - 🌶 Перец острый — ½ шт. - 🧅 Лук репчатый — 1 шт. - 🧄 Чеснок — 2 зубчика - 🧂 Соль — по вкусу - ⚫ Перец черный молотый — по вкусу - 🌻 Масло подсолнечное — по вкусу - 🍾 Уксус 9% — по вкусу (опционально) Приготовление: 🧑🍳 1. 🍆🫑 Запечь баклажаны и болгарский перец в духовке до мягкости при температуре около 200 °C примерно 30–40 минут. 2. ✂️ Разрезать овощи вдоль, ложкой аккуратно вынуть мякоть. 3. 🔄 Прокрутить через мясорубку или измельчить блендером вместе с помидорами, острым перцем, луком и чесноком. 4. 🧂 Посолить, поперчить, хорошо перемешать. 5. 🌻 Добавить подсолнечное масло и немного уксуса по желанию, снова тщательно перемешать. 6. ❄️ Охладить перед подачей на стол. КБЖУ на 100 г: ~78/1,2/5,5/6,3 😋 Приятного аппетита! Перешлите подругам, чтобы сохранить Оцените рецепт 👇 5 — 🔥 4 — 😍 3 — ❤️ 🥗 Рецепты Еды-Подписаться