🤩 Плюшки с творогом — 28 августа 2026 г. в 17:41:00.386
🤩 Плюшки с творогом 📝 Ингредиенты: Молоко - 250 мл Мука - 450 гр Яйцо - 1 шт Сливочное масло - 60 гр Сахар - 50 гр Соль - 1/2 ч.л Дрожжи - 10 гр Ванильный сахар - 8 гр Для начинки: Творог (5-9%) - 400 гр Сметана - 2 ст.л Сахар - 50 гр Ванильный сахар - 8 гр Желток - 1 шт Кукурузный крахмал - 1 ст.л 🔥 Приготовление: 1. Смешать тёплое молоко, сахар, ванильный сахар, соль и дрожжи, оставить на 10 минут до образования пены. 2. Добавить яйцо, просеянную муку и замесить тесто, в конце добавить мягкое сливочное масло. Оставить на 1 час в тёплом месте. 3. Смешать все ингредиенты для начинки. 4. Сформировать шарики из теста, выложить на противень, накрыть полотенцем и дать подняться 10-15 минут. 5. Сделать углубления в шариках смазанным маслом стаканом, выложить начинку. 6. Смазать смесью желтка с молоком. 7. Запекать при 170°С 10-15 минут до золотистой корочки.