ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКА «ЗАПОРОЖСКАЯ»
ЗАКУСКА ИЗ КАБАЧКА «ЗАПОРОЖСКАЯ» Ингредиенты: • Кабачки (без кожуры и семян) — 3 кг • Морковь — 500 г • Лук — 500 г • Растительное масло — 1,5 стакана • Сахар — 1 стакан • Уксус 9% — 1 стакан • Соль — 3 ст. л. Приготовление: Кабачки натереть на корейской тёрке. Морковь натереть так же. Лук нарезать полукольцами. В большую миску выложить все овощи, добавить соль, сахар, уксус и растительное масло. Тщательно перемешать. Разложить салат по стерилизованным пол-литровым банкам. Стерилизовать банки 10 минут с момента закипания воды. Затем закатать, перевернуть вверх дном и укутать до полного остывания. Хранить в прохладном месте. Ставьте ❤ если было полезно Не теряй нас, жми подписаться
41 просмотров