❗️КАПУСТА, ЗАПЕЧЁННАЯ С СЫРОМ❗️ — 22 октября 2025 г. в 14:16:20.128
❗️КАПУСТА, ЗАПЕЧЁННАЯ С СЫРОМ❗️ Еще один рецепт – капуста, запеченная с сыром в духовке. А чуть позже выложу молочный коктейль 🍸 манго и маракуйя 😌. ☑️ Нам понадобится: ▪️Белый французский багет (порезанный кубиками по 2,5 см) – 1 шт. (примерно 320 г) можно заметить высушенным хлебом ▪️Капуста брокколи (разобранная на соцветия) – 5 стаканов (примерно 1 кочан) ▪️Капуста цветная (разобранная на соцветия) – 5 стаканов (примерно 1 кочан) ▪️Сыр твердый (измельченный) – 4 стакана ▪️Молоко – 2 стакана ▪️Сливки жирные – 1 стакан (можно заменить сметаной) ▪️Яйца крупные – 6 шт. ▪️Соль – 1 ¾ ч.л. ▪️Черный молотый перец – 1 ч.л. ▪️Зеленый лук (измельченный) – ¾ стакана по желанию 🔷 Этапы приготовления: Подготавливаем все необходимые продукты. Большую жаропрочную форму смазываем растительным маслом. ⠀ В большой миске соединяем хлебные кубики, соцветия цветной капусты и брокколи (зелёный лук). Половину массы выкладываем в подготовленную жаропрочную форму. Посыпаем капусту двумя стаканами сыра, а сверху высыпаем оставшуюся капустную смесь и посыпаем оставшимся сыром. ⠀ В небольшой миске соединяем молоко, сливки, яйца, соль и перец. Слегка взбиваем венчиком или вилкой и поливаем этой смесью содержимое жаропрочной формы. Обратной стороной деревянной ложки слегка придавливаем смесь в форме. Накрываем и ставим в холодильник минимум на 2 часа, а лучше на 24. Затем достаем форму из холодильника и оставим при комнатной температуре на 30 минут. ⠀ Тем временем включаем духовку для предварительного разогрева до 180 градусов. Ставим форму в духовку и запекать капусту около 35-45 минут. Перед подачей дать запеченной капусте постоять при комнатной температуре около 10 минут. ⠀ Приятного аппетита! ⠀ #запеченнаякапуста #цветнаякапуста #брокколи #обед #ужин #сливки #багет 🔝👁🗨РЕЦЕПТЫ К МЕСТУ