Рецепты как у бабушки / Кулинария / Рецепты / МАКС
Еда и рецепты · 29 октября 2026 г.
Штрудли с мясом 😋
Штрудли с мясом 😋 ✅Тесто: вода – 150 мл яйцо – 1 шт соль – 0,5 ч.л мука – 300-400 г ✅Зажарка: лук – 1 шт морковь – 1 шт томатная паста – 1 ст.л томаты – 2 шт вода – 400 мл специи (соль, перец, паприка) – по вкусу картофель – 2-3 шт ✅Начинка: говяжий фарш – 450 г лук – 1 шт ✅Приготовление: 1. Приготовить тесто как на манты, замесить до однородности. 2. Нарезать лук и морковь, обжарить с томатами и специями, добавить картофель, влить воду и тушить до состояния аль-денте. 3. Говяжий фарш смешать с луком. Тесто раскатать в тонкий пласт, разрезать на длинные полоски шириной по 4-5 см. На одну сторону полоски выложить фарш, защипнуть края ленты. Скрутить в "розочки" и выложить к тушёным овощам. 4. При необходимости можно подлить ещё немного воды, она должна почти полностью покрывать штрудли. Тушить до готовности теста. Приятного аппетита!❤ Рецепты как у бабушки