Рецепты как у бабушки / Кулинария / Рецепты / МАКС
Еда и рецепты · 28 октября 2026 г.
Такую вкусноту я готовлю из лаваша и капусты на сковородке за 5 минут😋
Такую вкусноту я готовлю из лаваша и капусты на сковородке за 5 минут😋 ✅Ингредиенты: Лаваш - 2 листа ✅Для начинки: Капуста - 700-800г. Лук порей или репка - 1 шт. Морковь - 1 шт. Сливочное масло - 20-30 г. ✅Для кляра: Яйца - 2 шт. Сметана - 4-5 ст. ложек Сыр - 40-50 г. Мука - 3 ст. ложки Соль, перец - по вкусу Растительное масло - для жарки ✅Приготовление: Приготовление начинается с начинки. Сегодня у меня на сковороде обжариваются капуста с луком-пореем и морковью. Затем перехожу к приготовлению кляра: в миске тщательно смешиваю яйца с сметаной, добавляю тертый на мелкой терке сыр, немного муки, соль и перец по вкусу. Всё хорошо перемешиваю, и кляр готов. На лист лаваша равномерно распределяю остывшую начинку. Затем аккуратно сворачиваю лаваш с начинкой и нарезаю его на небольшие кусочки. Каждый кусочек обмакиваю в подготовленном кляре. Обжариваю их с обеих сторон до золотистой корочки. Получается настолько вкусно, что ничуть не уступает домашним пирожкам! Приятного аппетита!❤️ Рецепты как у бабушки