Рецепт канеле ❤️ — 18 мая 2026 г. в 07:31:35.651
Рецепт канеле ❤️ Все граммовки указаны на одну порцию - 12 шт. Форму силиконовую можно купить на ВБ/Озоне. В классическом исполнении десерт выпекается в медных формочках, но мне не удалось найти их не по космической цене. Ингредиенты: 500 мл молока 50г сливочного масла Ванилин 2 яйца 2 желтка 250г сахара 100г муки 40 мл рома или коньяка Приготовление: 1. Смешать в сотейнике 500 мл молока и 50г масла, подогреть на плите, чтобы масло растворилось, добавить ванилин 2. В отдельной большой емкости смешать 2 яйца, 2 желтка и 250 г сахара. 3. Влить молочную смесь в яичную, хорошо размешать. Отделить часть смеси в сотейник 4. В сотейник добавить 100г муки, хорошо размешать, постепенно вливая жидкую смесь, чтобы не было комков. Соединить полностью жидкую и мучную смеси. 5. Добавить 40 мл коньяка, закрыть тесто в контакт пищевой пленкой и убрать в холодильник на ночь 6. Размешать тесто, разлить в форму, оставляя 2мм до края 7. Поставить в разогретую до 230 градусов духовку на 15 минут. 8. Снизить температуру до 160 и выпекать еще 1ч 20 мин. 9. После выпекания извлечь из формы и оставить стабилизироваться на тарелке