Рецепт глазированных сырков — 29 апреля 2026 г. в 09:02:40.841
Рецепт глазированных сырков Творог 5-9% - 400 гр (выбираем максимально сухой, рассыпчатый) Вареная сгущенка - 150 гр (+100 гр для начинки) Масло сливочное - 70 гр Для глазури: Молочный шоколад - 300 гр Растительное масло - 30 гр Орехи по желанию 1. Творог и растопленное сливочное масло пробиваем в блендере до гладкости 2. Добавляем вареную сгущенку (150 гр), перемешиваем 3. Крем с помощью кондитерского мешка отсаживаем в формы наполовину, добавляем сгущенку в начинку и сверху запечатываем кремом 4. Отправляем в морозилку на 2-4 часа 5. Растапливаем шоколад, добавляем в него масло и орехи 6. Сырки достаем из морозилки, глазируем и отправляем в холодильник для разморозки. 7. Готовые сырки храним в холодильнике и герметичном контейнере - 72 часа или в морозилке - 7 дней.