🥩 Шашлык из свиных рёбрышек
🥩 Шашлык из свиных рёбрышек 📝 Ингредиенты: Свиные рёбрышки - 500 гр Кетчуп - 4 ст.л Соевый соус - 3 ст.л Сахар или мёд - 1 ст.л Копчёная паприка - 1 ч.л Прованские травы - 1 ч.л Горчица - 1 ч.л Соль - 1/2 ч.л Чёрный молотый перец - 1/2 ч.л 🔥 Приготовление: 1. Свиные рёбрышки промойте, обсушите и нарежьте на порционные кусочки. 2. Для маринада соедините кетчуп, соевый соус, сахар или мёд, копчёную паприку, прованские травы и горчицу. 3. Добавьте соль и чёрный молотый перец, тщательно перемешайте маринад. 4. Выложите рёбрышки в маринад и хорошо перемешайте, чтобы каждый кусочек был равномерно покрыт соусом. 5. Оставьте рёбрышки мариноваться минимум на 1 час. 6. Выложите рёбрышки на противень или решётку и отправьте в разогретую до 200°C духовку. 7. Запекайте до полной готовности и румяной карамелизированной корочки, периодически переворачивая и смазывая оставшимся маринадом. 8. Подавайте шашлык горячим. 🫕Кремлевский повар подписаться