Стейки в лодочках
Стейки в лодочках — Сочные стейки с овощами в пергаменте, запечённые в духовке. Минимум усилий — максимум вкуса! ~700 руб. ~20 мин (+ 45 мин запекание) Стейки форели или семги — 2 шт. Помидоры черри — 100 г Болгарский перец — 1 шт. Морковь — 1 шт. Кабачок — 1 шт. Оливковое масло — 2 ст. л. Дольки лимона — 2-3 шт. Соль, перец, прованские травы — по вкусу Пергаментная бумага — для запекания Свежий розмарин — для подачи Нарежьте морковь, кабачок, перец и черри мелким кубиком. Заправьте солью, перцем, прованскими травами и оливковым маслом, перемешайте. Из пергамента сформируйте лодочки: заверните края листа как у конфеты, оставив верх открытым. Выложите в каждую лодочку стейк, натрите его солью и специями, добавьте пару долек лимона. Сверху распределите овощную смесь. Запекайте в разогретой до 200°C духовке 40–45 минут. Подавайте, украсив веточками розмарина. На скорую руку 👉 Рецепты Кремлевского Повара