Баклажаны по-корейски
Баклажаны по-корейски Ингредиенты: баклажаны 2 кг, морковь 600 г, болгарский перец 800 г, лук 600 г, чеснок 50 г, острый перец по желанию, сахар 8 ст. л, соль 3 ст. л (+ 1 ч. л для баклажанов), приправа для корейской моркови 2 ст. л, куркума 1 ст. л, уксус 9% 100 мл, зелень по желанию, растительное масло для обжарки. Баклажаны нарежьте, посолите 1 ч. л соли и обжарьте в масле. Морковь, перец и лук нашинкуйте, смешайте со специями, сахаром, солью, куркумой и чесноком, добавьте уксус и зелень. Затем смешайте с баклажанами и дайте настояться. Приятного аппетита!
828 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
8 152 подписчиков · Еда и рецепты