Брауни из фиников с мятным мороженым — 3 июля 2026 г. в 15:14:43.382
Брауни из фиников с мятным мороженым Я придерживаюсь мнения о том, что самые вкусные брауни должны быть вязкими внутри, подобно трюфельной конфете. И в этом смысле финики для основы этих простых пирожных подходят просто замечательно, ведь они уже дадут такую текстуру. В компании правильной температурой и временем выпечки получается потрясающий десерт. АВТОР galartemenko Ингредиенты: 300 гр фиников (залить кипятком и оставить до остывания) 100 гр горького шоколада 80 гр сливочного масла 30 гр сахара (если будете есть с мороженым, смело убирайте сахар вообще) 2 яйца 75 гр муки 2 ст. л. без горки какао 0,5 ч.л. разрыхлителя по щепотке соли и растворимого кофе Растопить шоколад со сливочным маслом. Добавить в смесь сахар. Удалить косточки фиников, добавить их к шоколаду с маслом и тщательно пробить блендером, чтобы получилось пюре. Добавить в основу яйца и хорошенько перемешать. Муку смешать с какао, разрыхлителем, солью и кофе. Добавить смесь сухих ингредиентов в финиковую основу, энергично перемешать и отправить в форму, выстеленную пергаментом (20*20 см). Выпекать брауни при 175 град. около 20 минут. Проверьте готовность зубочисткой – внутри десерт должен быть слегка влажным.