Луковая запеканка с брынзой — 22 июля 2026 г. в 20:14:04.352
Луковая запеканка с брынзой Простая в приготовлении и вкусная луковая запеканка с брынзой. Основой блюда станет обжаренный со сливочным маслом лук. Мягкий и ароматный, он уже не горчит, а дополненный солоноватой брынзой, станет аппетитным при запекании в омлетной массе. АВТОР KaterinaS Продукты (на 4 порции) Лук репчатый - 700 г Брынза - 200 г Яйца - 3 шт. Молоко - 150 мл Сахар - 1 ч. ложка Масло сливочное - 50 г + для подготовки формы Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Количество продуктов можно регулировать по своим предпочтениям, чтобы получить аппетитный вариант завтрака или лёгкого ужина. Духовку включите для разогрева до 190 градусов. Очищенный лук нарежьте тонкими полукольцами. В сковороде разогрейте сливочное масло и обжарьте лук до золотистого цвета, периодически помешивая, около 8 минут. Затем посолите, поперчите, всыпьте сахар, перемешайте и готовьте ещё около 5 минут. Форму для запекания (у меня – диаметром 24 см) смажьте сливочным маслом. Выложите обжаренный лук. Сверху раскрошите брынзу, равномерно распределяя. В миску разбейте яйца и влейте молоко. Взбейте венчиком до однородности. Слегка посолите и поперчите, перемешайте. Влейте яичную смесь в форму. Отправьте в разогретую до 190 градусов духовку на 25-30 минут. Луковая запеканка с брынзой готова. Подавайте к столу, нарезав порционно.