▎Чизкейк с Lotus Biscoff 🍪✨ — 13 мая 2026 г. в 12:47:34.454
▎Чизкейк с Lotus Biscoff 🍪✨ ▎Основа • 300 г печенья Lotus Biscoff (2½ стакана измельчённого) • 150 г растопленного сливочного масла (⅔ стакана) ▎Начинка • 500 г сливочного сыра Philadelphia (2 стакана) • 250 мл густых взбивных сливок (1 стакан) • 180 г пасты Lotus Biscoff (½ стакана + 2 ст. л.) • 100 г сахарной пудры (¾ стакана) • 4 г агар-агара + 120 мл цельного молока (по желанию) • 1 ч. л. ванильного экстракта (по желанию) ▎Покрытие • 200 г пасты Lotus Biscoff (¾ стакана) ▎Приготовление 1. Смешайте измельчённое печенье с растопленным маслом, утрамбуйте в форму и уберите в холодильник на 30 минут. 2. Взбейте сливки до устойчивых пиков. Отдельно взбейте сливочный сыр с сахаром, добавьте пасту Lotus и ваниль. 3. Доведите молоко с агар-агаром до кипения на 1–2 минуты, затем вмешайте в начинку. Добавьте взбитые сливки. Вылейте на основу и охлаждайте минимум 6 часов. 4. Подогрейте пасту Lotus, вылейте на чизкейк и уберите в холодильник на 30 минут перед подачей. #biscoff #lotus #чизкейк #десерт #вкусно #рецепт