🍗 Филе, запеченное в молоке, от Джейми Оливера — 17 апреля 2026 г. в 16:01:02.010
🍗 Филе, запеченное в молоке, от Джейми Оливера Нежнейшее куриное мясо в золотистом соусе 💛 Тот самый рецепт, где молоко и шафран создают невероятную сочность и тонкий цитрусовый аромат 🍋 Ингредиенты: 🍗 Куриное филе — 2 шт. 🥛 Молоко — 1 стакан 🍋 Цедра лимона — по вкусу ✨ Шафран — 2 щепотки 🧈 Сливочное масло — 2 ст. л. 🧄 Чеснок — 4-6 зубчиков 🧂 Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1⃣ Филе промойте, обсушите полотенцем, посолите и поперчите с обеих сторон. 2⃣ Разогрейте на сковороде сливочное масло и обжарьте мясо на сильном огне по 4 минуты с каждой стороны до румяной корочки. 3⃣ Очищенный чеснок выложите на дно формы, сверху поместите мясо так, чтобы под каждым кусочком было по паре зубчиков чеснока. 4⃣ В сковороду после мяса влейте молоко, добавьте ленточки лимонной цедры, шафран, доведите до кипения и залейте этим соусом курицу. 5⃣ Запекайте 30 минут при 200 градусах, обязательно поливая мясо соусом каждые 5-7 минут для максимальной сочности. Блок «Подача»: Подавайте блюдо горячим, щедро полив соусом из формы, в компании с отварным рисом или легким овощным салатом. Приятного аппетита! 💛 Рецепты на каждый день - Подписаться