ВКУСНЕЙШИЙ рецепт Лазаньи желаете?🤤 — 24 апреля 2026 г. в 13:53:01.245
ВКУСНЕЙШИЙ рецепт Лазаньи желаете?🤤 РЕЦЕПТ👇🏽👇🏽 Соус: -Сливочное масло (60 гр.) -Мука (40 гр.) -Молоко (800 мл.) -Соль, перец (по вкусу) -Мускат. орех ( по вкусу) Приготовление: В сотейнике с толстым дном растапливаем сливочное масло и добавляем муку. Постоянно помешивая обжариваем до орехового вкуса и запаха. Порционно вводим молоко хорошо перемешивая, чтобы не было комочков. Варим соус постоянно помешивая до загустения. После приготовления накрываем плёнкой в контакт (соус я обычно использую не весь) Болоньезе: -Сливочное масло у меня топлёное (для обжаривания) -Лук (175 гр.) -Морковь (175 гр.) -Чеснок (2 зубчика) -Говяжий фарш мелкого помола (850 гр) -Красное сухое вино (250 г) -Томаты в собственном соку ( 1 банка) -тимьян и размарин -вода (700 мл) -Базилик ( 1 ч.л.) -Соль (по вкусу) -Черный перец ( по вкусу) -Петрушка Приготовление: На разогретой сковороде на сливочном масле (у меня топлёное) обжариваем сначала морковь, потом добавляем лук, чеснок и обжариваем уже до готовности. Всё из перечисленного я нарезала мелким кубиком. Добавляем фарш и обжариваем до готовности. Перемешивать нужно хорошо, что бы разбить крупные комочки фарша. Вливаем красное сухое вино и выпариваем его наполовину. После добавляем томаты в соус. Рецепты на каждый день - Подписаться