Молочный коржик — 27 июня 2026 г. в 07:01:01.062
Молочный коржик Ингредиенты Мука - 400 г Сахар - 200 г Сливочное масло - 100 г Молоко - 100 мл Яйцо - 1 шт. Разрыхлитель - 10 г Ванилин - 1 г Соль - щепотка Для смазывания: Желток - 1 шт. Молоко - 1 ч. л. ⸻ Способ приготовления 1.Смешайте сахар с молоком, слегка подогрейте до растворения сахара и остудите. 2.Взбейте мягкое сливочное масло с яйцом до кремовой массы. 3.Добавьте молочную смесь, ванилин и соль, перемешайте. 4.Смешайте муку с разрыхлителем и постепенно введите в жидкую массу. 5.Замесите мягкое, пластичное тесто. 6.Раскатайте тесто толщиной 8–10 мм. 7.Вырежьте круглые коржики диаметром 8–9 см — из указанного количества получается примерно 10–12 штук. 8.Выложите на противень с пергаментом. 9.Смажьте смесью желтка и молока. 10.Выпекайте при 200°C 12–15 минут до светло-золотистого цвета. Рецепты на каждый день - Подписаться