тефтели с рисом в подливе 🧆 — 16 сентября 2026 г. в 13:21:27.930
тефтели с рисом в подливе 🧆 • мясной фарш ~1кг • лук - 3 шт • яйцо - 1 шт • мука - 3 ст ложки • томатная паста - 3 ч ложки • вода ~ 600 мл • рис отварной • соль/перец/сушеный чеснок ГОТОВИМ❣️: 🧆 репчатый лук обжарить на растительном масле до мягкости и карамельного цвета - 2/3 части оставить для фарша и 1/3 в подливу 🧆 муку обжарить на сухой сковороде до коричнево цвета 🧆 к мясному фаршу добавить обжаренный лук, яйцо, отварной рис, соль, перец и сушеный чеснок - хорошо перемешать и сформовать небольшие тефтельки 🧆 подготовить соус: в миске смешать томатную пасту, обжаренную муку, соль, перец, жареный лук и холодную воду, хорошо перемешать 🧆 обжарить тефтели на среднем огне с каждой стороны, залить соусом и довести до кипения, довести солью и перцем до вкуса и тушить под крышкой 45 мин, в конце посыпать свежей петрушкой Получается очень вкусно😍 Сохраняй, чтобы не потерять!🤍