🍎 Пастила из яблок без сахара
🍎 Пастила из яблок без сахара Натуральная, нежная и невероятно вкусная 💛 Традиционная домашняя пастила из спелых яблок, которая сохраняет всю пользу фруктов и отлично хранится в холодильнике 🍏 Ингредиенты: 🍏 Яблоки — любая степень спелости 💧 Вода — немного (на дно кастрюли) 🌻 Растительное масло — очень тонкий слой (для смазывания) 🍬 Сахарная пудра — для пересыпки Приготовление: 1️⃣ Очистите яблоки, нарежьте ломтиками, сложите в кастрюлю, добавьте на дно немного воды, накройте крышкой и разварите на малом огне, после чего остудите и тщательно протрите через дуршлаг. 2️⃣ Поверхность кухонной доски смажьте очень тонким слоем растительного масла, тщательно втирая его сухим марлевым тампоном, затем выложите яблочное пюре ровным слоем толщиной не более 0,8 мм и оставьте сохнуть на солнце или сквозняке, наклонив доску на второй день. 3️⃣ Через три дня аккуратно подденьте сухую пастилу ножом, снимите с доски и подвесьте полученную «яблочную салфетку» на веревку еще на 2 дня для окончательного просушивания. 4️⃣ Для длительного хранения сложите готовую пастилу стопкой, слегка пересыпая слои сахарной пудрой, туго скрутите в рулон, упакуйте в полиэтиленовый пакет и уберите в холодильник. Приятного аппетита! 💛