Бананово- кабачковый кекс — 23 августа 2026 г. в 12:53:00.217
Бананово- кабачковый кекс Пробовали такой? Ответьте обязательно в комментариях если да. Мне интересно на вас посмотреть! 🙂 Сочетание как обычно интересное. Кабачок при деле, а что ещё нужно в августе?🫣 Итак, что нужно: кабачок около 400-450 гр мука 250 гр сода 1/2 чл разрыхлитель 1 чл корица молотая 1,5 ч л соль щепоть банан спелый 2 шт сахар 150 гр яйцо 2 шт растительное масло 80 мл ваниль 2 чл Что делать: Кабачок почистить - если шкурка твердая, очистить от семян. Натереть, отжать, оставить в сите. Смешать сухие ингредиенты - муку, соль, корицу, разрыхлитель, соду. Мокрые ингредиенты соединяем отдельно- банан измельчаем. Берите самые спелые-переспелые, лучше даже если на кожуре будут черные пятнышки. Сладкий банан даст чудесный вкус. Если такого нет - кекс лучше пока не делать. Сладость будет не та. Яйца смешиваем с сахаром, добавляем в банан. Вводим растительное масло. Яично-банановую смесь добавляем в муку, и вводим хорошо отжатый кабачок. Перемешиваем и выкладываем в смазанную маслом форму. Выпекаем при температуре 180 градусов около 70-80 минут. Старайтесь не перепечь кекс! Начинайте проверять готовность через 1 час. Кекс с кабачками готов, когда корочка станет темно-коричневой, а вставленная в центр кекса зубочистка будет выходить с крошками, а не с мокрым тестом. Если корочка темнеет слишком быстро, на последние 10-15 минут выпекания накройте форму куполом из алюминиевой фольги. Вынимайте кекс из формы после остывания. Приятного чаепития 😍 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ Готовим иначе | Анна🍒