Сегодня у нас на ужин медальоны с сыром — 9 августа 2026 г. в 10:47:35.501
Сегодня у нас на ужин медальоны с сыром Этот рецепт наверняка знаком многим. Но он вкусен и из свежих кабачков - просто сказка. Что нужно: ✅Кабачок 1 шт ✅Томат 2 шт ✅Сыр тертый 150 гр ✅Соль, специи - я пользуюсь вкусной солью домашнего приготовления ✅Фарш 500 гр Вкратце расскажу как готовлю его и что можно улучшить. Итак, нарезаем кабачок кольцами толщиной около 1,5 см . Вырезаем серединку с семенами. Немного протыкаем вилкой мякоть. На противень выкладываем пергаментную бумагу и кольца. Все серединку колец кладем сырой фарш. Фарш я смешиваю с рисом, сваренным до полуготовности, добавляю сырое яичко. Хорошо перемешиваю. Убираем в духовку на 180 гр на 35 минут. Достаем- сверху кладем ломтик помидора 🍅и засыпаем тертым сыром. Оставляем в духовке ещё на 10 минут. Что можно улучшить в этом рецепте? Убрать кожуру с кабачка. Она затвердевает - её приходится срезать. Неудобно. Без кожуры у меня медальоны разваливаются. Как вариант, можно срезать кожуру и уложить кабачки в форму - плотно, а сыр склеит массу. 🧀 Потом разрезать ножом и порционно раскладывать по тарелкам. Приятного аппетита! 〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️〰️ Готовим иначе | Анна 🍒