Как появились сырники? 🥞
Как появились сырники? 🥞 Сырники выросли из простой хозяйственной задачи: творог быстро портился, и его нужно было куда-то деть. Творог смешивали с яйцом и мукой и обжаривали — получалась еда, которая хранилась дольше и не требовала печи. Название сохранило старое значение слова «сыр», которым раньше называли именно творог. Для быстрого завтрака сырники остаются очень практичными: три-четыре продукта, пара минут на замес и несколько минут на сковороде. Тесто можно замесить с вечера и убрать в холодильник, чтобы утром сразу лепить и жарить.
60 просмотров