Как появилось фондю? 🫕
Как появилось фондю? 🫕 Фондю чаще всего связывают со Швейцарией, с горными кантонами, где зимой под рукой обычно был твёрдый сыр и чёрствый хлеб. По одной из версий, местные жители грели сыр с вином прямо в котелке, чтобы подсохший хлеб было удобнее макать — так бытовая необходимость постепенно превратилась в застольный ритуал. Сегодня фондю — это не только сыр: похожим способом готовят шоколадное фондю для фруктов или бульонное фондю для тонких кусочков мяса. Для домашней кухни идея удобна тем, что почти вся подготовка сводится к нарезке, а дальше каждый макает то, что хочет, прямо за столом.
57 просмотров
Канал в каталоге Максиметера
331 подписчиков · Еда и рецепты