🍲 Кислое в суп стоит добавлять после того, как картофель и бобовые уже разварились. Ки...
🍲 Кислое в суп стоит добавлять после того, как картофель и бобовые уже разварились. Кислота укрепляет их структуру, поэтому квашеная капуста, помидоры, лимон или огуречный рассол, попавшие в кастрюлю рано, надолго оставят картофель твёрдым. Сначала доведите основу до мягкости, а кислый компонент положите в конце.
79 просмотров