ЗАКУСКА ИЗ ЗАПЕЧЕННОГО ПЕРЦА — 29 мая 2026 г. в 11:44:11.266
ЗАКУСКА ИЗ ЗАПЕЧЕННОГО ПЕРЦА Вам понадобится: - перец болгарский красный 4 шт. - брынза твёрдая 200 гр. - творожный сыр 200 гр. - петрушка несколько веточек - грецкие орехи 50 гр. - чеснок сушенный 1 ч. л. Приготовление: Целые перцы запекаем при 200°С до того момента, пока шкурка не подгорит (один раз переверните, чтобы перцы поджарились с другой стороны) Достаньте, уберите в пакет и завяжите. Оставьте так на 15 минут. Это делается для того, чтобы шкурка легко снималась. Тем временем приготовьте начинку: брынзу натрите на терке, добавьте творожный сыр, рубленную петрушку и грецкие орехи, сушенный чеснок. Перемешайте. У перцев удалите сердцевину, очистите от шкурки и разрежьте вдоль перца попалам. Если перец крупный можно разрезать на 3 части. На каждую часть положите начинку и сверните рулетом.