Посиделки с родными
Посиделки с родными Какой стол я накрыла на скорую руку! Любимый салат с хрустящими баклажанами Рецепт: Баклажаны- 2 шт , соль , крахмал , растительное масло Помидоры розовые 2-3 шт крупные Пучок кинзы Творожный сыр сливочный Для соуса : Соус сладкий Чили хайнс 2-3 ст.л можно кисло-сладкий , соевый соус 1ст.л , сухой чеснок по вкусу Бесподобные помидоры за сутки!! Очень вкусные малосольные !! Такие кисло -сладенькие 😇🔥 Рецепт: Помидоры берите не крупные лучше сорт сливка у меня -2 кг ( на 2 кг у меня ушло 1,5 литра воды ) соответственно я увеличила для рассола все в 3 раза Укроп , петрушка по пучку Чеснок 6-8 зуб Рассол: на 0,5 литра воды Соль-1 ст.л без горки Сахар -2 ст.л с небольшой горкой Стручковый перец 1/2 стручка Специи: лавровый лист, перец черный горошек , семечки укропа ( по желанию ), семена горчицы ( по желанию ) Уксус 9% -1,5 ст.л Приятного аппетита ♥️ ✔️Салат с сыром Буратта Сыр буратта 150гр Салатный микс ( руккола ) 100гр Помидоры 200гр Соль, перец Любое ароматное масло 2 ст.л Бальзамический Соус . Приготовление : Выкладываем салатный микс далее помидоры нарезать кружками соль , перец по вкусу В середину выкладываем сыр буратта Сбрызгиваем ароматным маслом И поливаем бальзамическим соусом. ✔️Закуска сырные хинкали Начинка : на 10 шт Творог5 % 200 гр ( брекетный ) если густой добавьте чайную ложку сметаны Кинза по вкусу сыр тертый твердый 50 гр Грецкие орехи 40 гр -Чеснок 1 зубчик Творог размять вилкой, добавить мелко нарезанную кинзу, чеснок, измельченные грецкие орехи и сметану. Все перемешать -начинка готова Сыр моцарелла или сулугуни -300 гр ✔️Нереально вкусные , сочные , нежные ребрышки Мясо тает во рту !!! Рецепт : 1кг свиных ребрышек Соль, перец , паприка по вкусу , сухой чеснок Для соуса: 3столовые ложки кетчупа ( барбекю идеально ) 3столовые ложки соевого соуса 1чайная ложка меда 1 чайная ложка горчицы Приготовление подробно озвучила в видео . ✔️Слабосоленая красная рыба ( приготовить можно любую красную рыбу ) ‼️Как посолить красную рыбу На600-700 гр рыбы 2ст.л соли без горки +0,5 ст.л сахара Обсыпать рыбку со всех сторон из смеси соли и сахара , убираем на в ночь в холодильник, а утром можно наслаждаться очень вкусной и слабосоленой рыбкой . ✔️Хрустящие и сочные купаты Купаты беру Агроэко ( очень вкусные) запекаю в аэрогриле 200° 15 минут Подают с любым соусом. Камбала с карамельным луком Рецепт: Камбала Соль, перец , мука Лук 2-3 шт Растительное масло Сахар -1 ч.л Соль щепотка Сок лимона 1/2 ст.л Вода -70 мл Рыба нежнейшая Пробуйте ♥️ Я в них влюбилась !! Готовлю третий раз 🥰😍👍 Креветки любые ( я разрезаю бабочкой ) Маринад : Соус Чили -1 ч.л Растительное масло -1 ч.л Ореховый соус -2 ст.л арт. 148515200 Чеснок-2 зуб Лимонный сок -1 ст.л Сливочное масло -20 Гр 180 гр 10 -12 мин Вкусняшка