Готовлю одну из начинок на завтрашний свадебный торт 🎂 — 3 июля 2026 г. в 09:24:10.527
Готовлю одну из начинок на завтрашний свадебный торт 🎂 700 гр голубики 300 гр малины 200 гр сахара Сок лимона или лимонная к-та по вкусу 100 гр воды 50 гр кукурузного крахмала Приготовление Ягоды моем и отправляем в сотейник или кастрюлю для приготовления начинки , добавляем Сахар и ставим вариться переодически помешивая , Отдельно холодную воду соединяем с крахмалом и хорошо перемешиваем . Когда ягоды закипели , толкушкой для картофельного пюре давим ягоды немного , чтоб часть из них выпустила свой сок , пробуем и доводим до вкуса и если нужно добавляем сок лимона или лимонную кислоту, чтоб начинка была яркая кисло-сладкая . Вливаем крахмальную воду и при интенсивном помешивание варим до загустения. Снимаем с плиты , перекладываем в другую тару , накрываем пищевой пленкой в контакт и ставим остывать и стабилизироваться ) минимум часов 6 , а лучше на ночь 🫐🔥🩷👌✅