РО

Рецепты от Ксю

Еда и рецепты · 22 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🥧 ТОТ САМЫЙ ШТРУДЕЛЬ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА 🍎

🥧 ТОТ САМЫЙ ШТРУДЕЛЬ ИЗ СЛОЕНОГО ТЕСТА 🍎 Осторожно: очень вкусно и очень сложно остановиться есть! 😋 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ: • 1 упаковка слоеного теста (у меня вес 500 гр и бездрожжевое было, можно и дрожжевое взять) • 4-5 яблок • 30 гр грецких орехов • 1 ст л сахара, но смотрите по вкусу, яблоки бывают разные • 0,5 ст. л. корицы • 20 г сливочного масла • 1 ч. л. кукурузного или картофельного крахмала (развести в 50 мл воды) • желток с каплей молока или воды— для смазывания 👩‍🍳 ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ: 1️⃣ Начинка: Яблоки нарезаем кубиком с кожурой и тушим с сахаром, корицей и кусочком сливочного масла. 2️⃣ Загуститель: Кукурузный крахмал объединяем с 50 мл воды и добавляем к яблокам (чтобы сок не вытекал при выпекании). 3️⃣ Тесто: Пласт теста немного раскатываем до прямоугольной формы 4️⃣ Сборка: Укладываем тесто на силиконизированный пергамент, выкладываем в центр начинку, посыпаем измельченными орехами. Делаем надрезы от центра по диагонали (как на видео). 5️⃣ Плетение: Края подгибаем — полоски друг на друга складываем внахлест, как косичку. 6️⃣ Выпечка: Смазываем желтком и отправляем в разогретую до 180°C духовку. У меня заняло 40 минут, но минуты через 25 начинайте наблюдать, чтобы не подгорел, духовки у всех разные. К концу я люблю опустить пониже, чтобы корочка снизу была хорошо запеченной Приятного аппетита! ❤️ Не забудьте сохранить рецепт 📌, чтобы не потерять, а лучше сразу готовьте, рецепт очень простой и не требует много времени.