Молочные коржики как в школьной столовой.
Молочные коржики как в школьной столовой. Ингредиенты: Яйцо – 1 шт. Сахар – 190 г. Маргарин - 90 г. Молоко – 75 мл. Мука – 400 г. Ванилин, разрыхлитель – по 1 пак. Приготовление: Взбиваем миксером размягченный маргарин с сахаром. В отдельной посуде взбалтываем яйцо и добавляем половину (!) к маргарину с сахаром. Вливаем молоко и продолжаем взбивать. Всыпаем просеянную муку, ванилин и разрыхлитель. Продолжаем замешивать тесто, чтобы оно получилось, как мягкий пластилин. Тесто не должно липнуть к рукам и поверхности, на которой будете раскатывать тесто. Раскатываем тесто в пласт средней толщины. Вырезаем будущие коржики фигурной вырубкой. Выкладываем коржики на противень, застеленный пергаментной бумагой. Смазываем каждый коржик оставшейся половиной взбитого яйца. Ставим выпекать в разогретую до 180* духовку на 12 мин. Коржики готовы! Наливаем стакан молока и наслаждаемся вкусом детства! #рецепты #столовая #зумерыговорят #мойавгуст #школа #допосле