Свинина с черносливом и орехами
Свинина с черносливом и орехами Ингредиенты: Свиная шея – 1,5 кг. Чернослив, грецкий орех – по 50 г. Для маринада: Растительное масло – 50 мл. Сушеный чеснок – 1 ст. л. Соль – по вкусу Аджика, горчица – по 1 ч. л. Соус терияки – 1 ст. л. Грецкий орех – 20 г. Приготовление: Свиную шею нарезаем «гармошкой» не до конца и начинаем рубленым орехом и нарезанным черносливом. Все ингредиенты для маринада смешиваем в отдельной посуде. Обмазываем маринадом мясо и туго заворачиваем сначала в пергамент, а потом – в фольгу. Выкладываем мясо в узкий противень, чтобы оно плотно прилегало к стенкам. Оставляем мясо мариноваться, после чего ставим свиную шею в духовку на 180* на 1 ч. 30 мин. (смотрите по своей духовке). Сочное и ароматное мясо готово! #допосле #рецепты #ужин #мясо #еда