Классические хрустящие драники 🥔
Классические хрустящие драники 🥔 1 Натрите очищенный картофель на мелкой терке и отожмите лишний сок. 2 Добавьте к картофелю муку, соль и свежемолотый перец, после чего тщательно перемешайте до однородности. 3 Разогрейте сковороду с растительным маслом и выкладывайте картофельную массу небольшими оладьями. 4 Для идеальной текстуры обжаривайте драники по две минуты с каждой стороны до румяной хрустящей корочки. 5 Доведите обжаренную партию до полной готовности в аэрогриле при 180 °C в течение 5 минут или в духовке при 190 °C в течение 7 минут. 6 Переложите готовые драники на бумажное полотенце, чтобы дать стечь излишкам масла. Ингредиенты: картофель 600-700гр, мука пшеничная 2 ст. л., соль по вкусу, перец черный молотый по вкусу, масло растительное для жарки 50 мл.