Рецепты от ШЕФа | Лайфхаки, блюда, выпечка на праздники
Еда и рецепты · 8 сентября 2026 г.
📌 Сочные говяжьи котлетки с капустой — 8 сентября 2026 г. в 11:15:08.708
📌 Сочные говяжьи котлетки с капустой ⏰ – 1 час. 📝Ингредиенты: 🔸Говяжий фарш – 800 гр. 🔸Белокочанная капуста – 400 гр. 🔸Яйцо – 1 шт. 🔸Лук репчатый – 3 шт. 🔸Соль – 1 ч.л. 🔸Сыр – 150 гр. 🔸Сметана – 2 ст.л. 👨🍳Приготовление: 🔹 Капусту тонко нашинковать (можно слегка помять руками). Лук мелко нарезать или измельчить. 🔹 Смешать фарш, капусту, лук, яйцо и соль до однородности. 🔹 Сформировать котлеты, выложить в смазанную маслом форму и накрыть фольгой. 🔹 Запекать в разогретой до 180 гр. духовке около 45 мин. 🔹 Сыр натереть и смешать со сметаной (при необходимости добавить немного соли). 🔹 Выложить сырную смесь на готовые котлеты и вернуть в духовку ещё на 10 мин. до румяной корочки. Рецепты от ШЕФа