Рецепты от ШЕФа | Лайфхаки, летние салаты, фруктовые нарезки, десерты, быстрые завтраки, еда, готовить
Еда и рецепты · 17 июня 2026 г.
📌 Заливной высокобелковый пирог — 17 июня 2026 г. в 04:15:01.142
📌 Заливной высокобелковый пирог ⏰ — 1 ч. 📝Ингредиенты: Для теста: 🔸Яйца – 2 шт 🔸Кефир – 250 мл 🔸Мука цельнозерновая – 100 г 🔸Разрыхлитель – 1 ч.л 🔸Соль и перец – по вкусу Для начинки: 🔸Яйца – 4 шт 🔸Тунец в собственном соку – 1 банка 🔸Кукуруза консервированная – 170 г 🔸Зелёный лук – 3–4 веточки 🔸Соль и перец – по вкусу 🔸Кунжут – по желанию 👨🍳Приготовление: 🔹 Яйца для начинки отварить вкрутую 8–10 минут, остудить, очистить и нарезать кубиком. 🔹 Тунец размять вилкой, предварительно слив лишнюю жидкость. Добавить кукурузу, мелко нарезанный зелёный лук, яйца, соль и перец. Перемешать. 🔹 Для теста соединить яйца с кефиром, добавить соль и перец. Постепенно ввести муку с разрыхлителем и размешать до консистенции теста как на оладьи. 🔹 Форму смазать маслом или застелить пергаментом. Вылить половину теста, распределить начинку и сверху залить оставшимся тестом. 🔹 По желанию посыпать кунжутом. 🔹 Выпекать при 180°C около 45 минут до румяной корочки. Рецепты от ШЕФа