РО

Рецепты от ШЕФа | Лайфхаки, блюда на осень, Новый год

Еда и рецепты · 14 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

📌 Сливочный суп с фрикадельками

📌 Сливочный суп с фрикадельками ⏰ – 40 мин. 📝Ингредиенты: 🔸Лук – 1 шт. 🔸Морковь – 1 шт. 🔸Картофель – 3–4 шт. 🔸Оливковое масло – 1–2 ст.л. 🔸Плавленый сыр – 200 гр. 🔸Зелень – по вкусу 🔸Соль, специи – по вкусу Для фрикаделек: 🔸Говяжий фарш – 350 гр. 🔸Яйцо – 1 шт. 🔸Лук – 1 маленький 🔸Чеснок – 2 зубчика 🔸Соль, специи – по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 🔹 Лук и чеснок измельчить, смешать с фаршем, яйцом и специями. 🔹 Хорошо вымесить фарш и сформировать фрикадельки. 🔹 В кастрюле обжарить лук, добавить тёртую морковь. 🔹 Добавить нарезанный картофель и залить водой. 🔹 Довести до кипения и выложить фрикадельки. 🔹 После всплытия снять пену. 🔹 Добавить плавленый сыр и перемешать до растворения. 🔹 Посолить, добавить специи и варить ещё 10 минут. 🔹 Перед подачей посыпать зеленью. 👨‍🍳Рецепты от ШЕФа🧑‍🍳 - подписаться