РО

Рецепты от ШЕФа | Лайфхаки, блюда на осень, Новый год

Еда и рецепты · 13 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

📌 Манты на сковороде

📌 Манты на сковороде ⏰ – 1 ч. 📝Ингредиенты: Для теста: 🔸Мука – 450–500 гр. 🔸Соль – 0,5 ч.л. 🔸Яйцо – 1 шт. 🔸Растительное масло – 2 ст.л. 🔸Вода – 200 мл. Для начинки: 🔸Фарш – 800 гр. 🔸Лук – 1 шт. 🔸Картофель или морковь – по вкусу 🔸Соль, перец, острый перец – по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 🔹 Смешать все ингредиенты для теста и замесить мягкое тесто. 🔹 Накрыть и оставить отдыхать. 🔹 Для начинки смешать фарш, мелко нарезанный лук и специи. 🔹 Тесто разделить на 3 части, раскатать и нарезать на квадраты. 🔹 Выложить начинку и сформировать манты. 🔹 Обжарить на сковороде с маслом до золотистой корочки снизу. 🔹 Влить немного воды, накрыть крышкой и готовить 20–25 минут. 🔹 Перед подачей посыпать зеленью. 👨‍🍳Рецепты от ШЕФа🧑‍🍳 - подписаться