РО

Рецепты от ШЕФа | Лайфхаки, блюда на осень, Новый год

Еда и рецепты · 1 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

📌 Курочка со вкусом Испании

📌 Курочка со вкусом Испании ⏰ – 1 ч. 20 мин. + маринование 📝Ингредиенты: 🔸Куриные окорочка – 4 шт. 🔸Каперсы – 50 гр. 🔸Зелёные оливки – 100 гр. 🔸Финики – 100–150 гр. 🔸Чеснок – 5 зубчиков 🔸Белое сухое вино – 150 мл. 🔸Оливковое масло – 6 ст.л. 🔸Бальзамический уксус – 2 ст.л. 🔸Лавровый лист – 3 шт. 🔸Соль, перец, орегано – по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 🔹 Чеснок придавить ножом и мелко нарезать. 🔹 Финики очистить от косточек и разрезать пополам. 🔹 Смешать чеснок, орегано, лавровый лист, соль, перец, 3 ст.л. масла и 1 ст.л. уксуса. 🔹 Курицу обсушить, выложить в маринад и тщательно перемешать. 🔹 Добавить каперсы, оливки, финики, оставшееся масло и уксус, перемешать. 🔹 Оставить мариноваться при комнатной температуре на 2 часа. 🔹 Переложить всё в форму, влить вино. 🔹 Запекать при 180°С около 1 часа. 🔹 Периодически поливать соком, а за 15 минут до готовности накрыть фольгой. 👨‍🍳Рецепты от ШЕФа🧑‍🍳 👉подписаться