РО

Рецепты от ШЕФа | Лайфхаки, блюда на осень, Новый год

Еда и рецепты · 20 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

📌 Курочка «Гунбао»

📌 Курочка «Гунбао» ⏰ – 3 часа. 📝Ингредиенты: 🔸Филе куриной грудки – 400 гр. 🔸Соевый соус – 70 мл. 🔸Кунжутное масло – 10 мл. 🔸Растительное масло – 10 мл. 🔸Кукурузный крахмал – 10 гр. 🔸Перец болгарский – 100 гр. 🔸Лук – 50 гр. 🔸Перец чили – 1 шт. 🔸Чеснок – 3–4 зубчика 🔸Зелёный лук – по вкусу 🔸Арахис – 10 гр. 🔸Вода – 100 мл. 👨‍🍳Приготовление: 🔹 Куриное филе нарезаем небольшими кусочками, перекладываем в миску, добавляем кукурузный крахмал, 30 мл соевого соуса и кунжутное масло. Перемешиваем и убираем в холодильник на 2–3 ч. 🔹 На сковороде разогреваем растительное масло, добавляем измельчённый чеснок, перец чили, арахис, болгарский перец соломкой и лук полукольцами. Обжариваем 2–3 мин. и перекладываем в тарелку. 🔹 В этой же сковороде обжариваем кусочки замаринованного филе, помешивая, 6–7 мин. 🔹 Возвращаем овощи к курице, перемешиваем, вливаем оставшийся соевый соус и воду. Доводим до кипения, готовим ещё около 1 мин. и снимаем с огня. 👨‍🍳Рецепты от ШЕФа🧑‍🍳 - подписаться