РО

Рецепты от ШЕФа | Лайфхаки, блюда на осень, Новый год

Еда и рецепты · 27 октября 2026 г.

Открыть канал в MAX

📌 Куриные фрикадельки с грибами в соусе

📌 Куриные фрикадельки с грибами в соусе ⏰ – 35 мин. 📝Ингредиенты: 🔸Куриный фарш - 500 гр. 🔸Яйцо -1 шт. 🔸Натертый сыр - 50 гр. 🔸Укроп 🔸Панировочные сухари - 3 ст.л. 🔸Вешенки - 300 гр. 🔸Сливки (20%) - 350 мл. 🔸Оливковое масло 🔸Сушенный чеснок, соль, перец 👨‍🍳Приготовление: 🔹 К куриному фаршу добавляем 1 яйцо, натертый на мелкой терке сыр, укроп, панировочные сухари, сушенный чеснок, соль, перец. Перемешиваем. 🔹 Формируем фрикадельки и обжариваем на заранее разогретой сковороде с оливковым маслом до готовности. 🔹 Убираем фрикадельки со сковороды и на этом же масле обжариваем лук и вешенки до готовности. Солим и перчим. 🔹 Вливаем к нашим грибам сливки, выкладываем фрикадельки и тушим мин. 5, пока соус не загустеет. 🔹 Подаем с любым гарниром, сверху можно украсить свежей зеленью. 👨‍🍳Рецепты от ШЕФа🧑‍🍳 👉подписаться