РО

Рецепты от ШЕФа | Лайфхаки, блюда на осень, Новый год

Еда и рецепты · 1 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

📌 Дрожжевые блины

📌 Дрожжевые блины ⏰ – 60 мин. 📝Ингредиенты: 🔸Мука – 300 гр. 🔸Сахар – 2 ст.л. 🔸Дрожжи (быстродействующие) – 1 ч.л. 🔸Разрыхлитель – 1 ч.л. 🔸Соль – 1/2 ч.л. 🔸Молоко – 450 мл. 🔸Яйца – 2 шт. 🔸Растительное масло – 60 мл. 🔸Ванилин – по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 🔹 Дрожжи и 1 ст.л. сахара смешать с тёплым молоком, оставить на 5 минут до появления пенной шапочки. 🔹 Добавить яйца, оставшийся сахар, соль и ванилин, перемешать венчиком. 🔹 Добавить разрыхлитель, просеянную муку и перемешать до однородности. 🔹 Влить растительное масло и ещё раз перемешать. 🔹 Оставить тесто в тёплом месте на 30–50 минут до увеличения объёма. 🔹 При необходимости добавить около 50 мл. кипятка, если тесто густое. 🔹 Разогреть сковороду, смазать маслом и выпекать блины до румяности с двух сторон. 👨‍🍳Рецепты от ШЕФа🧑‍🍳 👉подписаться