РО

Рецепты от ШЕФа | Лайфхаки, блюда на осень, Новый год

Еда и рецепты · 6 ноября 2026 г.

Открыть канал в MAX

📌 Лосось с вялеными томатами

📌 Лосось с вялеными томатами ⏰ – 25 мин. 📝Ингредиенты: 🔸Филе форели или сёмги – 2 шт. 🔸Чеснок – 2 зубчика 🔸Вяленые томаты – 80–100 гр. 🔸Шпинат – 1 горсть 🔸Сливки (10%) – 200 мл. 🔸Соль, перец – по вкусу 👨‍🍳Приготовление: 🔹 Рыбу посолить и поперчить, при необходимости удалить кости и чешую. 🔹 Обжарить на масле от вяленых томатов по 2–3 минуты с каждой стороны. 🔹 Снять рыбу со сковороды. 🔹 На этом же масле обжарить измельчённый чеснок и вяленые томаты 1–2 минуты. 🔹 Добавить шпинат, перемешать и тушить 2–3 минуты. 🔹 Влить тёплые сливки и довести соус до загустения. 🔹 Вернуть рыбу в сковороду, перемешать с соусом. 🔹 Накрыть крышкой и готовить ещё 2–3 минуты на слабом огне. 👨‍🍳Рецепты от ШЕФа🧑‍🍳 👉подписаться