Маринованный болгарский перец — 2 сентября 2026 г. в 18:00:11.017
Маринованный болгарский перец — Идеальная закуска на зиму — яркая, ароматная и простая в приготовлении. ~680 руб. Перец болгарский - 4 кг Вода - 1 л Уксус 9% - 200 г Масло подсолнечное - 200 г Сахар - 200 г Соль - 2 ст. ложки Лавровый лист - 2 шт. Перец черный горошком - 5-6 горошин Гвоздика - 2 бутона Перец душистый - 2 горошины Перец помыть, очистить от семян, нарезать крупными дольками. Для маринада воду, масло, сахар, соль и специи (кроме уксуса) кипятить 5 минут, затем добавить уксус. Опустить перец в кипящий маринад и бланшировать 2 минуты. Разложить перец в стерилизованные банки (не набивая плотно), залить горячим маринадом и закатать. Рецепты по карману
9 082 просмотров