Чечевичные биточки
Чечевичные биточки — Сочные, сытные и полезные — идеальный вариант для ужина без мяса. Готовятся просто, а съедаются за минуту. ~150 руб. Красная чечевица - 300 г Лук - 2 шт Морковь - 2 шт Чеснок - 5 зубчиков Укроп и кинза - 1 пучок Соль - 2 ч.л. Молотый перец - 1 ч.л. Паприка - 1 ч.л. Хмели-сунели - 1 ч.л. Масло растительное - 3 ст.л. (для жарки) Чечевицу промыть и замочить на 2-4 часа (лучше на ночь), затем воду слить. Лук и морковь мелко нарезать и обжарить до мягкости. Чеснок измельчить, зелень порубить. Смешать чечевицу, обжаренные овощи, чеснок, зелень, все специи и соль, измельчить блендером до однородной массы. Сформировать биточки, обжарить на разогретом масле с двух сторон до золотистой корочки. Подавать с домашней аджикой или сметаной. Рецепты по карману